🥇 Restaurant Middelfart - Cafe & spisesteder i hyggelige omgivelser

Vi går op i mad, mennesker og miljøet

Det Økologiske Spisemærke i Bronze

Vi prioriterer at bruge økologiske og råvarer efter sæson. Alle måltider i HUSET Middelfart består derfor altid af 30-60 % økologiske råvarer og ingredienser.

Lokale råvarer

Vi prioriterer så vidt som muligt at anvende lokale råvarer og dansk-producerede varer, men aldrig uden samtidig at vægte kvalitet og smag.

Vi bekæmper madspild

Vi begrænser vores madspild og genbruger gerne råvarer, som ikke fejler noget. Fx presser vi juice af overskydende frugter og grøntsager - og bestemmer delvist dagens buffet ud fra beholdning.

Allergiker, diabetiker eller vegetar - intet problem

HUSETs Restaurant høster mange roser for deres lækre mad, og det skal gæster med allergi eller lign. selvfølgelig ikke snydes for.

Vores køkken tilbyder derfor muligheden for at bestille specialkost til diabetikere, allergikere samt gæster, der er vegetarer eller veganere.

For at kunne tilberede lækre alternativer til dagens måltider i HUSET Middelfart, er det dog vigtigt, at køkkenet får besked i god tid.

Udfyld derfor nedenstående skema senest 24 timer inden ankomsten, hvis en eller flere af jer har behov for specialkost. Send skemaet til:

post@huset-middelfart.dk

Hent skema til specialkost

Dagens menu - for alle

HUSETs restaurant er ikke kun for konferencecenter- og selskabsgæster - den er også for dig.

Hver dag tilbyder vi Dagens menu, der består af to-retters og tre-retters menuer, som vores kokke kreerer af de bedste råvarer.

Restauranten har det Økologiske Spisemærke i bronze, der er din garanti for bæredygtige og smagfulde råvarer. Med kreativitet og personlighed sammensætter vores kokke en smagfuld menu hver dag, så du kan få dig en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige. Er du frisk på at prøve noget nyt? Så book et bord i HUSETs Restaurant.

Læs mere om Dagens menu og book et bord

Restaurant

Glæder til ganen

Restaurant med dådyr i baghaven

Glæd dig til morgenmaden